担々麺
こだわりの自家製調味料！
芝麻醤・花椒油・豆板醤・辣油をブレンドし、お酢は鎮江香酢（黒酢）と日本の穀物酢をブレンドした【しろくま】独自の調味料を使用しております。
また、カシューナッツ・エシャレット・ピーナッツ・ゴマ・ニンニク・唐辛子・花椒等をパウダー状にしたものを使用し味のアクセントに！
お客様それぞれのお好みに合わせて辛さ等調整することができるので是非お好みの辛さを見つけてみてください！
また、しろくまの中太平打ちのちぢれ麺は森製麺さんのご協力により、タレによく絡む、もちもちのオリジナル特注麺を使用しております。
食べ応えのあるおいしい麺を是非ご堪能ください！